Aceitunas, encurtidos, conservas de pescado y conservas vegetales
En Aceitunas
Elovi, S.L. llevamos a cabo nuestro trabajo como mayoristas de aceitunas
en Toledo, un sector en el que contamos con una amplia experiencia.
Nuestros productos gozan de una excelente calidad, algo que reconocen cientos
de clientes que han depositado su confianza y fidelidad en nosotros.
Somos una compañía emprendedora, con fábrica en Casarrubios
del Monte (Toledo), dotada de la más alta tecnología para el envasado y
conservación de la aceituna, y desde donde le intentamos hacer llegar todo
el sabor de antes, con aliños naturales como tomillo, orégano, ajos, pimentón,
etc., "como lo hacían nuestros abuelos y nuestros padres''. Esto hace que
ofrezcamos el sabor de siempre, el tradicional.
Comenzamos a dar nuestros primeros pasos en el año 2000. Sin embargo, la empresa tiene una tradición familiar que se remonta al año 1953, donde fue fundada por D. Ovidio González Gómez, quien vendía aceitunas con un caballo y unas alforjas en Burgos y provincia.
Compraba las aceitunas en Sevilla y se las enviaban por tren hasta Villadiego (Burgos), donde las guardaba en el local de algún paisano; desde allí las cargaba en los serones y pregonando por los pueblos y la capital, iba vendiéndolas por cuartos y kilos, o a cambio de conejos, perdices, etc. Pasaba seis meses en Burgos y otros seis en Serranillos (Ávila), su pueblo natal y residencia.
Transcurridos los años 60, se instaló en Serranillos (Ávila) en un pequeño almacén donde se preparaban aceitunas y se vendían con un camión por Talavera de la Reina, Ávila, Burgos, Madrid, etc. En los años 70 entramos a formar parte sus hijos, que hoy por hoy, seguimos trabajando con la misma ilusión que él y con la intención de llevar la tradición del envasado natural de aquellos años a cientos de clientes, para que puedan disfrutar de sus inigualables beneficios.